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Capricho

Tiempo en barrica:
-
Edad del viñedo:
Doña blanca 60 años, Godello 20 años
D.O.:
Bierzo
Variedad:
Doña blanca y Godello
Añada:
2015
Viñedo:
Plantado en vaso
Tipo de suelo:
Arenoso
Elaboración:
Viñedo de Doña blanca en vaso según un marco de plantación de 3.800 plantas/ha y Godello plantado en espaldera según un marco de 3.000 plantas/ha. La viticultura es tradicional y la producción es de 1-2 kg/cepa. La elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable.
Graduación alcohólica:
13,5 %
Producción de la añada:
50.000 botellas
Nota de cata:
Color amarillo brillante. Nariz compleja: pera, melocotón, manzana, cítricos, flores blancas. En boca tiene muy buen equilibrio entre acidez y alcohol, denso, sabroso y persistente...algo diferente.
Puntuaciones en guías:
Parker WA 90 90 | Tanzer IWC 90 90 90 91 | G. Peñín 89 90 88 92 93 94